Как приготовить кофе с лавандой?

Кофе с лавандой – это изысканный и ароматный напиток, который легко приготовить. Начните с приготовления сиропа из лаванды. В небольшой кастрюле смешайте 1 чашку воды, 1 чашку сахара и 2 столовые ложки сушеных цветков лаванды. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 10 минут. Процедите сироп и дайте ему остыть. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе и влейте его в чашку. Добавьте 1-2 чайные ложки лавандового сиропа и тщательно перемешайте. В небольшой кастрюле или питчере подогрейте около 150-200 мл молока до температуры 60-65°C и взбейте до образования нежной микропены. Аккуратно влейте подогретое молоко в чашку с лавандовым кофе, стараясь сохранить текстуру пены. Для украшения можно добавить немного сушеных цветков лаванды или взбитых сливок.