Как приготовить кофе с шоколадом?

Приготовление кофе с шоколадом, или мокко, начинается с добавления шоколадного сиропа или порошка в ваш кофе. Сначала приготовьте одну порцию эспрессо или крепкого кофе. В чашку добавьте 1-2 столовые ложки шоколадного сиропа или порошка, в зависимости от ваших предпочтений по сладости и насыщенности вкуса. Влейте горячий эспрессо в чашку с шоколадом и тщательно перемешайте, чтобы сироп или порошок полностью растворился в кофе. В небольшой кастрюле или питчере подогрейте около 150-200 мл молока до температуры 60-65°C, не доводя до кипения. Если у вас есть паровая трубка на кофемашине, взбейте молоко до образования нежной микропены. Аккуратно влейте подогретое молоко в чашку с шоколадным кофе, стараясь сохранить текстуру пены. Для украшения можно добавить взбитые сливки и посыпать сверху тертым шоколадом или какао-порошком. Кофе с шоколадом обладает насыщенным и сладким вкусом, который идеально подходит для утреннего или вечернего времяпровождения.