В чем разница между фильтр-кофе и эспрессо?

Разница между фильтр-кофе и эспрессо заключается в методе приготовления, времени экстракции и вкусовых характеристиках. Фильтр-кофе готовится методом пролива горячей воды через молотый кофе, который находится в бумажном или металлическом фильтре. Вода медленно проходит через кофе, экстрагируя ароматы и вкусовые компоненты. Этот процесс занимает больше времени, чем приготовление эспрессо, и обычно длится от 2 до 4 минут. В результате получается более мягкий и чистый вкус с менее выраженной горечью. Эспрессо, напротив, готовится путем пропускания горячей воды под высоким давлением через мелко молотый кофе в течение короткого времени, обычно около 25-30 секунд. Это позволяет экстрагировать больше масел и ароматических веществ, что придает эспрессо насыщенный и крепкий вкус с характерной крема. Фильтр-кофе обычно подается в больших объемах и подходит для длительного наслаждения, тогда как эспрессо подается в маленьких чашках и предназначен для быстрого потребления. Оба метода имеют свои уникальные вкусовые профили и подходят для разных ситуаций и предпочтений.