Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке?

Гейзерная кофеварка, или мокка-пот, – это классический метод приготовления насыщенного и ароматного кофе. Начните с заполнения нижней части кофеварки холодной водой до уровня клапана. Затем вставьте фильтр и наполните его средне-молотым кофе, не уплотняя его слишком сильно. Установите верхнюю часть кофеварки и плотно закрутите. Поставьте кофеварку на средний огонь и подождите, пока вода в нижней части закипит и под давлением поднимется через кофе в верхнюю часть. Важно следить за процессом, чтобы не пропустить момент, когда кофе начнет литься в верхний резервуар. Как только вы услышите характерное шипение, означающее, что вода полностью прошла через кофе, снимите кофеварку с огня. Разлейте готовый кофе по чашкам и наслаждайтесь. Гейзерная кофеварка позволяет получить крепкий и насыщенный напиток с богатым ароматом, напоминающий эспрессо, но без необходимости использования дорогой кофемашины.