Как приготовить кофе с корицей?

Приготовление кофе с корицей – это простой способ придать напитку теплый и пряный аромат. Начните с приготовления эспрессо или крепкого кофе по вашему предпочтению. Пока кофе готовится, налейте в небольшую кастрюлю или питчер около 150-200 мл молока и подогрейте его до температуры 60-65°C, не доводя до кипения. Добавьте 1/4 чайной ложки молотой корицы в молоко и хорошо перемешайте. Если у вас есть паровая трубка на кофемашине, используйте ее для взбивания молока и корицы до образования нежной микропены. Влейте готовый кофе в чашку и аккуратно добавьте подогретое молоко с корицей, стараясь сохранить текстуру пены. Для украшения можно посыпать напиток небольшим количеством корицы или тертого мускатного ореха. Этот напиток согревает и идеально подходит для холодных дней, создавая уютную и ароматную атмосферу.