Зразы картофельные с фаршем — 7 пошаговых рецептов приготовления

Зразы картофельные с фаршем — это популярное и вкусное блюдо, которое подходит для обеда или ужина. Это традиционное украинское блюдо, которое получило свое название от формы, похожей на зарядыш (зарядки) для мушкета. Зразы картофельные с фаршем — это прекрасный способ использовать остатки картофеля и мяса, которые у вас остались после приготовления других блюд. В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить зразы картофельные с фаршем, которые точно понравятся вашей семье и гостям.

Картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде

Картофельные зразы с мясным фаршем — это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Запеченные на сковороде зразы из картофеля и фарша обязательно понравятся всем участникам семейного обеда или ужина. Вот рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 300 гр мясного фарша
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Картофель очистите и натрите на терке, затем добавьте 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и жарьте на среднем огне, помешивая, пока фарш не станет румяным и полностью прожаренным.
3. Сформируйте из картофельной массы небольшие шарики, выложите их на сковороду и немного приплюсните.
4. На каждый шарик положите небольшое количество фарша, затем прикройте края картофельного шарика и формируйте плоские зразы.
5. Разогрейте на сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте зразы до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Готовые зразы можно подавать горячими с кетчупом или другим соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Эти картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде получаются очень ароматными и сочными. Они будут прекрасным украшением любого стола и понравятся всем, кто любит мясные блюда. Блюдо легко приготовить и не требует много времени, поэтому оно идеально подходит для быстрого ужина в будний день.

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Если вы хотите украсить блюдо и добавить ему дополнительный вкус, вы можете посыпать картофельные зразы с фаршем свежими травами, такими как петрушка или кинза. Также можно подавать к ним салат из свежих овощей или маринованные огурцы.

Кроме того, вы можете экспериментировать с начинкой для картофельных зразов. Вместо мясного фарша можно использовать грибы, творог, сыр или овощи, чтобы создать разнообразие вкусов.

Картофельные зразы с фаршем в духовке — это отличное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Оно просто готовится, сытное и вкусное, идеально подойдет для обеда или ужина.

Очень вкусные картофельные зразы с фаршем и грибами

Картофельные зразы с фаршем и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Вот рецепт:

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 300 гр грибов (шампиньоны или любые другие)
• 1 луковица
• 500 гр фарша (говядина, свинина или смесь)
• 2 яйца
• 1 столовая ложка муки
• 100 мл молока
• 50 гр сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

9. Начните с приготовления картофельного пюре. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Положите картофель в кастрюлю, добавьте соль и налейте воды так, чтобы она покрыла картофель на 2-3 см. Доведите до кипения и варите на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.
10. Откиньте воду, добавьте сливочное масло и молоко в картофель, и перемешайте, чтобы получить однородную массу. Оставьте пюре в стороне, чтобы оно немного остыло.
11. Очистите и нарежьте лук на мелкие кубики. Нарежьте грибы на тонкие ломтики.
12. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
13. Добавьте грибы в сковороду и жарьте на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и не отдадут всю жидкость.
14. Добавьте фарш в сковороду и жарьте, периодически разбивая его на мелкие кусочки, до тех пор, пока он не будет готовым. Солите и перчите по вкусу.
15. Переложите фарш с грибами в большую миску и дайте остыть. Добавьте яйца и муку, и хорошо перемешайте.
16. Сформуйте картофельное пюре в круглые шарики, а затем раздавите их ложкой, чтобы создать маленькие лепешки.
17. Разогрейте духовку до 200 градусов.
18. Возьмите порционную форму для запекания и смажьте ее маслом.
19. Положите на дно формы лепешки из картофельного пюре, прижимая их пальцами, чтобы создать плотный слой.
20. На каждую лепешку положите 1-2 столовые ложки начинки из фарша с грибами.
21. Закройте начинку еще одной лепешкой из картофельного пюре.
22. Поставьте форму в духовку и запекайте зразы в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
23. Готовые зразы можно подавать горячими, посыпав свежими зелеными травами по желанию.

Картофельные зразы с фаршем и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Они могут быть поданы с салатом или овощными гарнирами по вашему выбору. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Простой и вкусный рецепт картофельных зразы с фаршем и сыром

Картофельные зразы с фаршем и сыром — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке за короткое время. Вот рецепт:

Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины
• 400 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или куриный)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 100 грамм твердого сыра (например, чеддер)
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне в сковороде с двумя столовыми ложками масла до мягкости.
3. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте, периодически помешивая, пока он не будет готовым.
4. Добавьте томатную пасту в сковороду и перемешайте до равномерного распределения.
5. Нарежьте сыр на мелкие кусочки.
6. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
7. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду, чтобы полностью покрыть картофель, и поставьте на средний огонь.
8. Доведите кипячение и варите картофель на среднем огне, пока он не станет мягким (около 20-25 минут).
9. Откиньте воду с картофеля и разомните его в пюре с помощью вилки или пюре-погружного блендера.
10. Добавьте в пюре соль и перец по вкусу.
11. Возьмите порционные формы для запекания и смажьте их маслом.
12. Положите на дно формы слой картофельного пюре.
13. На пюре положите фарш с луком и чесноком, затем на фарш положите сыр.
14. Положите сверху еще один слой картофельного пюре.
15. Поставьте формы в духовку и запекайте зразы в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
16. Готовые зразы можно подавать на стол с овощным гарниром или свежим салатом.

Данный рецепт очень простой и может быть легко изменен в зависимости от предпочтений вкуса. Например, вы можете добавить в начинку другие ингредиенты, такие как грибы, морковь, зелень или специи. Также вы можете экспериментировать с различными видами сыра для придания блюду другого вкуса.

Картофельные зразы с фаршем и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое будет отлично подходить как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких своим кулинарным мастерством!

Зразы из картошки с фаршем в панировке

Зразы из картошки с фаршем в панировке — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Это блюдо приготовлено из картофеля, мясного фарша и панировки, что делает его очень насыщенным и питательным.

Ингредиенты:

• 4-5 крупных картофелин
• 300 грамм мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки муки
• 2 яйца
• 1 стакан панировочных сухарей
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски, затем сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте ему остыть и разомните в пюре.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности.
5. Смешайте пюре из картофеля с фаршем и обжаренным луком. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Сформируйте из получившейся массы круглые зразы.
7. В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
8. В другой миске смешайте панировочные сухари и муку.
9. Обмакните каждый зраз в яйцах, затем в панировочной смеси.
10. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
11. Подавайте зразы горячими с любимым соусом или овощным гарниром.

Готовые зразы из картофеля с фаршем в панировке будут выглядеть и вкусно, и аппетитно. Это блюдо простое в приготовлении, но вкусное и питательное, которое может стать настоящим хитом вашей кухни.

Ленивые картофельные зразы с фаршем

Ленивые картофельные зразы с фаршем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Это блюдо приготовлено из картофеля, мясного фарша и яиц, что делает его очень насыщенным и питательным.

Ингредиенты:

• 6 картофелин среднего размера
• 300 грамм мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски, затем сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте ему остыть и разомните в пюре.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш в сковороду и жарьте до готовности.
5. Смешайте пюре из картофеля с фаршем и обжаренным луком. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
7. Добавьте муку в яйца и перемешайте до получения однородной массы.
8. Сформируйте из получившейся массы небольшие зразы.
9. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
10. Готовые ленивые картофельные зразы с фаршем подавайте горячими, по желанию можно добавить зелень или соус.

Готовые ленивые картофельные зразы с фаршем получаются вкусными и сытными. Они идеально подходят для быстрого обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного и питательного, но нет желания тратить много времени на готовку.

Как приготовить картофельные зразы с куриным фаршем?

Картофельные зразы с куриным фаршем — это прекрасный вариант блюда, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Вот простой рецепт для приготовления этого блюда:

Ингредиенты:

• 6-7 картофелин среднего размера
• 400 грамм куриного фарша
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки панировочных сухарей или муки
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на крупные куски, затем сварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте картофель на дуршлаг, дайте ему остыть и разомните в пюре.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, затем обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте куриный фарш в сковороду и жарьте до готовности.
5. Смешайте пюре из картофеля с фаршем и обжаренным луком. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
7. Добавьте панировочные сухари или муку в яйца и перемешайте до получения однородной массы.
8. Сформируйте из получившейся массы небольшие зразы.
9. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
10. Готовые картофельные зразы с куриным фаршем подавайте горячими, по желанию можно добавить зелень или соус.

Готовые картофельные зразы с куриным фаршем получаются очень вкусными и сытными. Это простое и быстрое блюдо можно подавать как основное блюдо на ужин или обед, а также как гарнир к другим блюдам.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ с Мясом, Пожалуй Самый Удачный Рецепт!