Заливной пирог с луком и яйцом — это традиционное блюдо русской кухни, которое готовится на основе яиц, муки, молока и обжаренного лука. Его название происходит от способа приготовления: тесто заливается в форму, а сверху кладется начинка из лука и яиц.
Вот рецепт заливного пирога с луком и яйцом:
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1/4 стакана подсолнечного масла
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
Приготовление:
- Нарежьте лук тонкими кольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой.
- Добавьте муку, молоко, соль и соду в яйца и перемешайте до однородной массы.
- Добавьте обжаренный лук в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в запеканочную форму и выпекайте в духовке при 180 градусах около 30-40 минут до золотистого цвета и готовности.
- Подавайте горячим или холодным.
Этот пирог можно украсить зеленью или добавить в начинку другие ингредиенты по вкусу, например, сыр, помидоры или мясо, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Пирог также можно готовить в различных формах и варьировать пропорции ингредиентов в зависимости от желаемой консистенции и текстуры.
Содержание страницы
Пирожки с луком и яйцом
Если вы хотите приготовить пирожки с луком и яйцом, я рекомендую следовать рецепту, который я вам опешу. Это простой и быстрый рецепт, который подходит для начинающих кулинаров.
Также вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как сыр, колбаса или зелень, чтобы придать пирожкам более насыщенный вкус и аромат. В любом случае, пирожки с луком и яйцом будут отличным выбором для любого случая.
Конечно, вот рецепт пирожков с луком и яйцом:
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан теплой воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца, взбитые
- 2 столовые ложки растительного масла
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте теплую воду и замесите тесто до однородной массы.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- Разделите тесто на небольшие кусочки, примерно по 50 грамм каждый.
- Раскатайте каждый кусочек теста в круглую лепешку толщиной около 3 мм.
- На половину лепешки выложите нарезанный лук и взбитые яйца.
- Сложите лепешку пополам, прижмите края пальцами или вилкой.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло.
- Обжарьте пирожки с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые пирожки выложите на блюдо и подавайте горячими.
Пирожки с луком и яйцом получаются очень вкусными и сытными. Они отлично подходят для завтрака, обеда или ужина. Лук придает пирожкам аромат и вкус, а яйца делают их более питательными и насыщающими. Попробуйте приготовить их дома, и вы точно не пожалеете!
Заливной пирог на кефире с луком и яйцом в духовке
Да, этот пирог получается очень вкусным! Лук и яйца придают ему ароматности и насыщенности вкуса, а кефир делает тесто мягким и нежным. Чтобы приготовить его в духовке, следуйте этому рецепту:
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 луковица
- соль
- перец
- 1 чайная ложка соды
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Остудите.
- В большой миске смешайте яйца, кефир и масло. Постепенно добавляйте муку, соль, перец и соду, продолжая взбивать, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте обжаренный лук и перемешайте.
- Вылейте тесто в запекаемую форму и отправьте в духовку на 40-45 минут, пока пирог не станет золотистого цвета и не поднимется.
- Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Заливной пирог на кефире с луком и яйцом получается очень вкусным и ароматным. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Кефир в тесте делает пирог нежным и воздушным, а лук и яйца делают начинку насыщенной и аппетитной. Это прекрасный вариант домашнего угощения для всей семьи!
Как испечь заливной пирог с капустой, луком и яйцом?
Заливной пирог с капустой, луком и яйцом — это очень вкусное и питательное блюдо. Вот рецепт, как его испечь:
Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 1 большая луковица
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки соды
- черный перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте капусту: очистите ее от верхних листьев и измельчите на мелкие кусочки. Также можно использовать готовую капусту, купленную в магазине.
- Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
- Смешайте в большой миске муку, соль, соду и черный перец. Добавьте яйца и взбейте до однородности.
- Добавьте молоко и масло в тесто и взбейте еще раз, чтобы получить однородную массу без комков.
- Добавьте капусту и лук в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в запекаемую форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Проверьте готовность пирога, вставив в него зубочистку — если она выходит чистой, то пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Заливной пирог с рисом, яйцом и луком в духовке
Вот рецепт вкусного заливного пирога с рисом, яйцом и луком в духовке:
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 2 стакана воды
- 2 луковицы
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- черный перец по вкусу
Инструкции:
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке, дайте ему остыть.
- Нарежьте лук на кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Разбейте яйца в миску, добавьте молоко и взбейте до однородности.
- Добавьте растительное масло в миску и взбейте еще раз.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и черный перец в большой миске.
- Добавьте яичную смесь в муку и взбейте до однородности.
- Добавьте рис и лук в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в запекаемую форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Проверьте готовность пирога, вставив в него зубочистку — если она выходит чистой, то пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Простой и быстрый пирог на молоке с луком и яйцом
Вот простой и быстрый рецепт пирога на молоке с луком и яйцом:
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 3 яйца
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- 1,5 стакана муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- черный перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте лук на кубики и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Разбейте яйца в миску и взбейте до однородности.
- Добавьте молоко и взбейте еще раз.
- Добавьте растительное масло в миску и взбейте еще раз.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и черный перец в большой миске.
- Добавьте яично-молочную смесь в муку и взбейте до однородности.
- Добавьте обжаренный лук в тесто и перемешайте.
- Вылейте тесто в запекаемую форму и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Проверьте готовность пирога, вставив в него зубочистку — если она выходит чистой, то пирог готов.
- Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
