Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире — это простой и вкусный домашний десерт, который готовится из доступных ингредиентов. Это блюдо, которое из поколения в поколение передается в русской кулинарии. Пирог получается нежным и воздушным благодаря кефиру, а тесто пропитывается сочной начинкой из яблок, вишни, черники или других фруктов. Заливной пирог на кефире — отличный вариант для чаепития, домашнего угощения или просто для приятного вечера в кругу семьи и друзей. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить этот десерт шаг за шагом, чтобы вы могли порадовать своих близких и гостей своими кулинарными навыками.

Заливной пирог с капустой на кефире в духовке

Классический заливной пирог с капустой на кефире — это прекрасный вариант для тех, кто любит простые и вкусные блюда. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить этот пирог в духовке шаг за шагом.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 стакана муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя (соды)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 большая головка капусты
  • 1 большая луковица
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте в большой миске яйца, кефир и растительное масло. Добавьте соль и разрыхлитель (соду). Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая тесто венчиком или миксером до получения однородной массы. Оставьте тесто на 10-15 минут для набухания.

Шаг 2: Приготовление начинки

Очистите и нарежьте лук на мелкие кубики. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную капусту и обжаривайте, помешивая, до мягкости капусты. Снимите сковороду с огня и дайте начинке остыть до комнатной температуры.

Шаг 3: Сборка пирога

Включите духовку на 180 градусов. Вылейте половину теста в противень для выпекания, смазанный растительным маслом. Распределите начинку на тесте, оставляя небольшой зазор по краям. Накройте начинку оставшимся тестом, равномерно распределив его по всей поверхности.

Шаг 4: Выпекание пирога

Поставьте противень в духовку на 40-45 минут, до золотистой корочки на тесте. Проверьте готовность пирога, воткнув в него зубочистку или нож — если она выйдет сухой, то пирог готов. Если же на зубочистке остались следы теста, то оставьте пирог в духовке еще на 5-10 минут.

Шаг 5: Подача пирога на стол

Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть на противне. После этого можно нарезать его на кусочки и подавать горячим или теплым к столу. Пирог с капустой на кефире можно подавать с салатом, маринованными овощами или сметаной по вкусу.

Приятного аппетита!

Переложите овощи со сковороды в миску и смешайте с измельченными яйцами, травами, специями и солью.

Смажьте маслом сковороду и вылейте половину смеси.

Равномерно распределите голубцы.

Затем вылейте оставшуюся смесь на овощи. Готовьте в духовке при температуре 220°C первые 10 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и готовьте еще 30 минут.

Дайте получившемуся тесту немного остыть, а затем разрежьте на кусочки.

Ешьте и наслаждайтесь уникальным вкусом. Аппетит!

Таким образом, заливной пирог с капустой на кефире в духовке — это прекрасное и вкусное блюдо для всей семьи. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, вы можете легко приготовить этот пирог в домашних условиях. Наслаждайтесь теплым, ароматным и вкусным заливным пирогом с капустой на кефире в кругу своих близких и друзей!

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Заливной пирог с луком и яйцом на кефире — это простое, но очень вкусное блюдо, которое может украсить ваш стол как на будни, так и на праздники. В этом рецепте мы подробно опишем, как приготовить заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 большой лук
  • 1 чайная ложка соды
  • соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте в миске муку, яйца и кефир. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто без комков. Добавьте соду и небольшое количество соли и перца. Еще раз все перемешайте.

Шаг 2: Подготовка лука

Очистите лук и нарежьте его на полукольца или мелкую соломку.

Шаг 3: Приготовление начинки

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите более насыщенный вкус, можно добавить немного тертого сыра или копченой колбасы.

Шаг 4: Выпекание пирога

Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите на дно половину обжаренного лука, затем насыпьте половину теста. Повторите эту операцию, слоями выкладывая лук и тесто. Сверху распределите равномерно взбитые яйца.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой — проткните ею пирог в центре. Если на зубочистке не осталось следов теста, значит, ваш пирог готов. Если же на зубочистке остались следы теста, то оставьте пирог в духовке еще на 5-10 минут.

Шаг 5: Подача пирога на стол

Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть на противне. После этого разрежьте пирог на порции и подавайте на стол. Заливной пирог с луком и яйцом на кефире идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Вы можете подавать его как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с салатом из свежих овощей.

Заливной Пирог на Кефире с яйцом и зеленым луком _ Быстро и вкусно! 0-19

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Этот заливной пирог с луком и яйцом на кефире — простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Он будет особенно вкусным, если подавать его теплым. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!

Заливной пирог на кефире с рыбными консервами

Заливной пирог – это довольно простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. В этом рецепте мы сочетаем рыбные консервы с кефиром, чтобы получить сочный и ароматный пирог.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы – 1 банка (например, тунец или скумбрия)
  • Лук – 1 средняя головка
  • Мука – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Сода – 1/2 чайной ложки

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления начинки. Откройте банку рыбных консервов, откиньте лишний жир и мелкие кости. Переложите рыбу в миску и разомните ее вилкой.
  2. Очистите лук и мелко нарежьте его. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте обжаренный лук к размягченной рыбе и хорошо перемешайте.
  4. Теперь перейдем к тесту. В большой миске смешайте муку, соду, соль и перец.
  5. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним кефир. Хорошо перемешайте.
  6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешивайте до получения однородного теста без комочков.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  8. Выложите начинку в форму для запекания и разровняйте ее.
  9. Залейте начинку тестом, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность.
  10. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 30-35 минут, пока он не станет золотистого цвета.
  11. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть.
  12. Подавайте пирог горячим или прохладным, посыпав сверху зеленью и украсив ломтиками лимона.
  13. Вырежьте порционные кусочки и подавайте на стол.

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире – это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить или приготовить что-то на ужин. Такой пирог можно подавать как горячим, так и прохладным, в зависимости от личных предпочтений. Сочетание рыбной начинки с кефирным тестом создает прекрасный баланс между соленой и сладкой нотками вкуса. Попробуйте этот рецепт дома и наслаждайтесь прекрасным блюдом!

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка – это простое и вкусное десертное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. В этом рецепте мы сочетаем яблоки с кефиром, чтобы получить нежный и ароматный пирог.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 4-5 штук
  • Сахар – 1 стакан
  • Яйца – 2 штуки
  • Мука – 1 стакан
  • Кефир – 1 стакан
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления яблочной начинки. Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте их на тонкие ломтики.
  2. Посыпьте яблоки половиной сахара и перемешайте. Оставьте их на некоторое время, чтобы яблоки выпустили сок.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  4. В миске смешайте яйца, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте все до образования пышной массы.
  5. Добавьте к яйцам кефир и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста без комочков.
  7. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
  8. Выложите яблочные ломтики на дно формы.
  9. Залейте яблоки тестом, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность.
  10. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 30-35 минут, пока она не станет золотистого цвета.
  11. Готовую шарлотку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть.
  12. Вырежьте порционные кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Заливной пирог на кефире – 4 вкусных рецепта

Шарлотка с яблоками на кефире – это прекрасный выбор для тех, кто любит нежные десерты. Такой пирог можно подавать как горячим, так и прохладным, в зависимости отличных предпочтений. Ароматные яблоки в сочетании с нежным кефирным тестом создают прекрасный баланс между кислыми и сладкими нотками вкуса. Этот десерт отлично подойдет для чаепития или в качестве завершения ужина. Попробуйте этот рецепт дома и наслаждайтесь вкусом шарлотки с яблоками на кефире!

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефиреЗаливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарное чтиво
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности