Горячий гороховый суп с нежными кусочками мяса — это настоящее творение из обычных ингредиентов, которое олицетворяет утонченность и изысканность. Плотный и ароматный бульон, насыщенный вкусом зеленого горошка, словно ласкает гурманские чувства, а сочные кусочки мяса придают блюду особую изысканность.
Захватывающий аромат, восхитительный вкус и приятная консистенция супа горохового с мясом — это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться традиционным блюдом, вкус которого не сможет оставить равнодушным ни одного гурмана. Каждый глоток этого богатого и согревающего супа погружает в атмосферу тепла и комфорта, напоминая о домашнем уюте и заботе.
Содержание страницы
- 1 Классический гороховый суп с мясом свинины
- 2 Гороховый суп с мясом и копченостями
- 3 Гороховый суп-пюре с мясом
- 4 Гороховый суп с грибами и мясом
- 5 Гороховый суп с мясом и колбасой
- 6 Гороховый суп с копчеными ребрышками
- 7 Гороховый суп, сваренный в мультиварке
- 8 Суп из гороха с курицей
- 9 Гороховый суп с мясом говядины
- 10 Гороховый суп с мясом и картошкой
Классический гороховый суп с мясом свинины
Классический гороховый суп с мясом свинины — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Вот рецепт, который поможет вам создать этот восхитительный суп:
Ингредиенты:
- 500 г свиной грудинки или свиного бедра
- 1,5 стакана зеленого горошка
- 1 большая луковица
- 2 средние морковки
- 2 средних картофелины
- 3 зубчика чеснока
- 1 литр воды или бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте мясо на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками картофель и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте зеленый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренное мясо в кастрюлю и залейте водой или бульоном. Добавьте соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с мясом и копченостями
Гороховый суп с мясом и копченостями — это блюдо с традиционным домашним вкусом, которое прекрасно подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот аппетитный суп:
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 стакан желтого горошка
- 200 г копченой колбасы или бекона
- 200 г свиной грудинки или свиного бедра
- 1 большая луковица
- 2 средние морковки
- 2 средних картофелины
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр воды или бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Нарежьте мясо и колбасу на кусочки и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте мясо на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанный кубиками картофель и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте зеленый и желтый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренное мясо и колбасу в кастрюлю и залейте водой или бульоном. Добавьте соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп-пюре с мясом
Гороховый суп-пюре с мясом — это насыщенное и вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему повару. Вот простой рецепт, который поможет вам приготовить этот суп-пюре с мясом:
Ингредиенты:
- 2 стакана зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 средняя картофелина
- 400 г свиной грудинки или курицы
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте мясо на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками картофелину и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте зеленый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренное мясо в кастрюлю и залейте куриной или овощной бульоном. Добавьте соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 20-25 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть немного. Затем с помощью блендера измельчите все ингредиенты в суп-пюре.
- Добавьте молоко и сливочное масло и перемешайте до однородности.
- Подогрейте суп-пюре перед подачей, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с грибами и мясом
Вот рецепт вкусного и сытного горохового супа с грибами и мясом:
Ингредиенты:
- 2 стакана зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 средняя картофелина
- 400 г свиной грудинки или курицы
- 200 г свежих грибов
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте мясо на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками картофелину и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Добавьте зеленый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренное мясо в кастрюлю и залейте куриной или овощной бульоном. Добавьте соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 20-25 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть немного. Затем с помощью блендера измельчите все ингредиенты в суп-пюре.
- Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
- Подогрейте суп-пюре перед подачей, украшенным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с мясом и колбасой
Вот простой рецепт горохового супа с мясом и колбасой:
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 средняя картофелина
- 200 г свиного мяса
- 100 г колбасы
- 1 литр куриного или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Нарежьте мясо и колбасу на кусочки и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте мясо и колбасу на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками картофелину и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте зеленый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренное мясо и колбасу в кастрюлю и залейте куриной или овощной бульоном. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 20-25 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть немного. Затем подайте суп, украшенный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Вот рецепт вкусного горохового супа с копчеными ребрышками:
Ингредиенты:
- 300 г копченых свиных ребрышек
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 средние морковки
- 1 средняя картофелина
- 1 литр куриного или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Обжарьте копченые свиные ребрышки на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета. Выньте ребрышки на тарелку и поставьте в сторону.
- Нарежьте лук и морковь и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте нарезанную кубиками картофелину и чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте зеленый горошек и обжарьте еще 1-2 минуты.
- Верните обжаренные копченые ребрышки в кастрюлю и залейте куриной или овощной бульоном. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 20-25 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими и готовыми.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте ей остыть немного. Затем подайте суп, украшенный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Гороховый суп, сваренный в мультиварке
Вот простой и быстрый рецепт горохового супа, который можно приготовить в мультиварке:
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 стакан сухого гороха
- 1 крупная луковица
- 2 морковки
- 2 средние картофелины
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки растительного масла
- Свежая зелень для подачи
Инструкции:
- Помойте сухой горох и залейте его водой на ночь, чтобы он набух. Утром откиньте воду и промойте горох.
- Нарежьте лук, морковь и картофель на небольшие кубики.
- Включите мультиварку в режим «жарка» и добавьте масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте картофель, чеснок и горох. Залейте бульоном и добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим «суп» на 45 минут.
- После окончания приготовления снимите крышку мультиварки и насадите суп погружным блендером до получения однородной массы. Если суп получился слишком густым, добавьте еще бульон.
- Подавайте гороховый суп в глубоких тарелках, украшенный свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Суп из гороха с курицей
Когда на улице холодно, нет ничего лучше, чем согревающий и питательный гороховый суп с нежным куриным мясом. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат оставит вас в восторге.
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 1 стакан сухого гороха
- 500 г куриного мяса
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Промойте сухой горох и залейте его водой на ночь, чтобы он набух. Утром откиньте воду и промойте горох.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте куриное мясо на среднем огне до золотистого цвета. Затем переложите его в кастрюлю для супа.
- Нарежьте лук, морковь и картофель на небольшие кубики. Добавьте их в кастрюлю к курице.
- Добавьте зеленый и сухой горошек, нарезанный чеснок и литр куриного бульона.
- Посолите и поперчите по вкусу и дайте супу закипеть.
- Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу тушиться в течение 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Подавайте горячий гороховый суп с курицей, украсив свежей зеленью на ваш вкус.
Вкус этого супа будет более насыщенным, если дать ему настояться на несколько часов или даже на ночь. Наслаждайтесь этим теплым и утоляющим голод супом из гороха и курицы!
Гороховый суп с мясом говядины
Гороховый суп с мясом говядины — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Нежное и сочное мясо, ароматный горошек и специи создают богатый и насыщенный вкус, который обязательно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 500 г говядины
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 картофелины
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр говяжьего бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Нарежьте говядину на кусочки среднего размера. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте говядину на среднем огне до золотистого цвета. Затем переложите ее в кастрюлю для супа.
- Нарежьте лук, морковь и картофель на небольшие кубики. Добавьте их в кастрюлю к говядине.
- Добавьте зеленый горошек, нарезанный чеснок и литр говяжьего бульона.
- Посолите и поперчите по вкусу и дайте супу закипеть.
- Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу тушиться в течение 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Подавайте горячий гороховый суп с мясом говядины, украсив свежей зеленью на ваш вкус.
Если хотите, вы можете добавить в суп другие специи, такие как тимьян, розмарин, лавровый лист и др. Это придаст супу более глубокий и насыщенный вкус. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным гороховым супом с мясом говядины и наслаждайтесь каждым глотком!
Гороховый суп с мясом и картошкой
Гороховый суп с мясом и картошкой — это классическое блюдо, которое не только насытит ваш организм полезными веществами, но и придаст незабываемые вкусовые ощущения. Яркий и аппетитный суп, вкус которого дополнен нежным мясом и ароматной картошкой, согреет вас в холодную погоду и порадует в любое время года.
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленого горошка
- 500 г мяса (говядины или свинины)
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Нарежьте мясо на кусочки среднего размера и обжарьте на среднем огне в сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Нарежьте лук, морковь и картофель на небольшие кубики. Добавьте их в кастрюлю к мясу.
- Добавьте зеленый горошек, нарезанный чеснок и литр куриного бульона.
- Посолите и поперчите по вкусу и дайте супу закипеть.
- Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу тушиться в течение 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Подавайте горячий гороховый суп с мясом и картошкой, украсив свежей зеленью на ваш вкус.
При желании, вы можете добавить в суп другие ингредиенты, такие как морковь, сельдерей, перец, лук-порей и т.д., чтобы придать супу более насыщенный вкус и аромат. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным гороховым супом с мясом и картошкой и наслаждайтесь каждым глотком!
