Шашлык из свинины в духовке – 11 пошаговых рецептов приготовления

Шашлык из свинины, приготовленный в духовке, может стать настоящим шедевром кулинарии. Сочные кусочки мяса, пропитанные ароматными специями и обжаренные до золотистой корочки, обладают прекрасным вкусом и аппетитным видом.

Для начала, свинина нарезается на небольшие кусочки и маринуется в соусе из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, тимьяна, розмарина и других любимых специй. После нескольких часов маринада, кусочки мяса нанизываются на шампуры и отправляются в духовку, предварительно разогретую до нужной температуры.

В процессе приготовления, шашлык периодически переворачивается, чтобы равномерно прожариться со всех сторон. По мере готовности, мясо становится сочным и обжаренным, а ароматные специи придают ему неповторимый вкус и аромат.

Готовый шашлык подается на стол горячим, украшенным зеленью и овощами. Это блюдо станет настоящим украшением любого застолья и оставит яркие воспоминания о вкусном и сытном ужине.

Сочный шашлык из свинины на шпажках в духовке

Как приготовить сочный шашлык из свинины на шпажках в духовке? Вот простой и легкий рецепт, который позволит вам наслаждаться вкусным и сочным шашлыком в любое время года.

Ингредиенты:

• свинина (600 г)
• лук репчатый (1 шт)
• специи для шашлыка (1 ст. л.)
• масло растительное (2 ст. л.)
• соль (по вкусу)

Шаги:

1. Нарежьте свинину на кусочки и выложите их в миску.
2. Добавьте лук, нарезанный крупными кольцами, специи для шашлыка, соль и масло.
3. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов для маринования.
4. Подготовьте шпажки, на которые будет нанизываться мясо.
5. Нанизывайте мясо на шпажки и выложите их на противень, который заранее покрыт фольгой.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте противень в нее на 25-30 минут.
7. Переверните шашлыки и продолжайте готовить еще 15-20 минут до золотистой корочки.

Вот и все! Готовый сочный шашлык из свинины на шпажках в духовке готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Нежный шашлык из свинины на противне в духовке

Шашлык из свинины на противне в духовке — это прекрасная альтернатива для тех, кто не имеет возможности готовить на мангале или на гриле. Вот простой и легкий рецепт, который позволит вам приготовить нежный шашлык из свинины на противне в духовке.

Ингредиенты:

• свинина (600 г)
• лук репчатый (1 шт)
• майонез (2 ст. л.)
• смесь специй для шашлыка (1 ст. л.)
• соль (по вкусу)

Шаги:

1. Нарежьте свинину на кусочки и выложите их в миску.
2. Добавьте нарезанный крупными кольцами лук, смесь специй для шашлыка, соль и майонез. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов для маринования.
3. Включите духовку и разогрейте ее до температуры 200 градусов.
4. Выложите маринованную свинину и лук на противень, предварительно покрытый фольгой, чтобы уберечь дно от сливающегося жира.
5. Поставьте противень в духовку и готовьте шашлык примерно 40-50 минут, время зависит от мощности духовки и толщины кусочков мяса. В середине времени помешивайте содержимое противня, чтобы не пережарить.
6. Готовый шашлык должен быть сочным и нежным. Выньте из духовки и подавайте на стол, украсив свежей зеленью или овощным салатом.

Нежный шашлык из свинины на противне в духовке — это быстрый и простой способ насладиться вкусом шашлыка даже вне сезона открытого гриля. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный шашлык из свинины в банке?

Шашлык из свинины в банке — это прекрасный способ приготовить сочное мясо с минимальными затратами времени и усилий. Вот простой и легкий рецепт, который позволит вам приготовить вкусный шашлык из свинины в банке.

Ингредиенты:

• свинина (600 г)
• лук репчатый (1 шт)
• морковь (1 шт)
• смесь специй для шашлыка (1 ст. л.)
• майонез (2 ст. л.)
• соль (по вкусу)
• банки стеклянные (3-4 шт.)

Шаги:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и выложите их в миску.
2. Добавьте нарезанный крупными кольцами лук, нарезанную соломкой морковь, смесь специй для шашлыка, соль и майонез. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов для маринования.
3. Промойте банки и выложите в них маринованную свинину с овощами. Не заполняйте банки до верха, оставьте примерно 2 см свободного пространства, чтобы мясо не вытекло во время приготовления.
4. Закройте банки крышками и поставьте их в духовку на противень, предварительно покрытый фольгой, чтобы уберечь дно от сливающегося жира.
5. Включите духовку и разогрейте ее до температуры 180 градусов.
6. Готовьте шашлык в банках в течение 1,5-2 часов. Важно не открывать банки во время приготовления, чтобы не нарушить технологию и не допустить попадания воздуха внутрь банки.
7. Готовый шашлык из свинины в банке подается на стол непосредственно в банках. Осторожно откройте крышку, снимите лишнюю жидкость, которая появилась в процессе приготовления, украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом.

Шашлык из свинины в банке — это прекрасный способ приготовить сочное и ароматное блюдо, которое можно наслаждаться как дома, так и на природе. Кроме того, данный рецепт подходит для тех, кто не имеет возможности готовить шашлык на мангале или на открытом огне. Шашлык в банке готовится в духовке, что облегчает процесс приготовления и позволяет сохранить все полезные свойства мяса и овощей.

Шашлык из свинины в банке можно приготовить не только из свинины, но и из говядины, курицы или других видов мяса. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и соусов, чтобы придать блюду новый вкус и аромат.

Надеемся, что наш рецепт шашлыка из свинины в банке поможет вам приготовить вкусное и ароматное блюдо для себя, своих близких и друзей!

Как запечь свиной шашлык в рукаве в домашних условиях?

Запечь свиной шашлык в рукаве – простой способ приготовления вкусного и сочного блюда в домашних условиях. Данный метод позволяет сохранить все полезные свойства мяса и сохранить его сочность.

Чтобы приготовить свиной шашлык в рукаве, необходимо следовать нескольким простым шагам:

1. Подготовьте мясо. Свинину необходимо нарезать на кусочки одинакового размера и промыть под проточной водой. Затем высушите мясо бумажными полотенцами.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте в миске оливковое масло, соль, перец, сухой базилик и розмарин. Положите кусочки мяса в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
3. Подготовьте рукав для запекания. Возьмите специальный рукав для запекания и залейте в него немного воды, чтобы избежать образования пузырей в процессе запекания.
4. Наполните рукав кусочками свинины, добавьте к ним нарезанные овощи (лук, морковь, перец и др.), поместите в духовку и запекайте при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 минут.
5. Готовый шашлык выньте из рукава и подайте на стол. Подавайте со свежими овощами и зеленью.

Как указано в рецепте, для приготовления свиного шашлыка в рукаве понадобятся следующие ингредиенты:

• свиная вырезка или свиные окорока — 500 г
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• базилик — 1 ч. л.
• розмарин — 1 ч. л.

Также для запекания шашлыка в рукаве необходимо приобрести специальный рукав для запекания, который можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

Приготовление свиного шашлыка в рукаве — простой и удобный способ получить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях. Надеемся, что наш рецепт поможет вам приготовить незабываемый ужин для вашей семьи и друзей.

Мягкий шашлык на луковой подушке в духовке

Мягкий шашлык на луковой подушке в духовке — это простой и вкусный способ приготовления мяса в домашних условиях. Этот метод позволяет сохранить сочность и ароматность мяса, а также придать ему неповторимый вкус за счет добавления луковой подушки.

Чтобы приготовить мягкий шашлык на луковой подушке в духовке, следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте мясо. Нарежьте свинину или говядину на кусочки одинакового размера. Затем маринуйте мясо в смеси соевого соуса, оливкового масла, меда, соли и перца. Оставьте на несколько часов в холодильнике.
2. Подготовьте луковую подушку. Нарежьте лук кольцами и выложите его на дно противня. Посолите и поперчите лук по вкусу.
3. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
4. Выложите мясо на луковую подушку и отправьте в разогретую духовку на 20-30 минут.
5. Проверьте готовность мяса с помощью вилки. Если мясо мягкое и сочное, то оно готово. Если же мясо еще сырое, дайте ему запекаться еще на несколько минут.
6. Готовый шашлык выньте из духовки и подайте на стол. Подавайте с овощным гарниром или картофельными дольками.

Мягкий шашлык на луковой подушке в духовке — это вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Надеемся, что наш рецепт поможет вам приготовить незабываемый ужин для вашей семьи и друзей.

Помимо этого, приготовление мягкого шашлыка на луковой подушке в духовке имеет еще одно преимущество — это быстрый и удобный способ приготовления большого количества мяса за раз. Вы можете легко подготовить такой шашлык для большой компании и удивить всех вкусом и ароматом.

Кроме того, вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя различные специи и травы, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Также вы можете использовать не только свинину, но и говядину или баранину.

Наконец, приготовление мягкого шашлыка на луковой подушке в духовке не требует особых навыков или опыта в кулинарии. Даже начинающие кулинары смогут легко приготовить это блюдо и порадовать своих близких и друзей.

Простой и вкусный рецепт шашлыка из свинины в фольге

Шашлык из свинины в фольге — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вот простой рецепт для тех, кто хочет насладиться свежеиспеченным шашлыком.

Ингредиенты:

• свинина (500 г)
• лук (1 шт)
• специи по вкусу (соль, перец, паприка)
• фольга

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки и положите их в миску.
2. Добавьте к свинине нарезанный лук и специи по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько часов, чтобы мясо насытилось ароматами специй.
4. Нагрейте духовку до 180 градусов.
5. Подготовьте фольгу, вырезав несколько квадратов размером 20х20 см.
6. Разложите свинину на кусочках фольги и заверните каждый кусочек вместе с луком в плотный пакетик.
7. Положите пакетики на противень и отправьте в духовку на 40-50 минут.
8. Выньте шашлык из фольги и подайте на стол.

Готовый шашлык из свинины в фольге получится очень сочным и ароматным, так как мясо тушится в собственном соку, а фольга сохраняет все вкусовые качества. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом свежего шашлыка, но не хочет убирать много грязной посуды.

Кроме того, приготовление шашлыка в фольге — это отличный способ сохранить мясо нежным и сочным, так как фольга не дает ему пересыхать и позволяет сохранить все соки и ароматы. Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много времени на подготовку.

Шашлык из свинины в фольге можно подавать на гарнир с овощами или салатом, а также можно использовать для приготовления бутербродов или закусок. Это универсальное блюдо, которое подойдет для любого случая и порадует всех гостей своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить шашлык из свинины в фольге и наслаждайтесь вкусом свежего и сочного мяса в уютной обстановке дома!

Пошаговый рецепт шашлыка из свинины с картошкой в духовке

Шашлык из свинины с картошкой — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом сочного мяса и ароматной картошки, приготовленных вместе в духовке. В этом рецепте мы поделимся с вами пошаговой инструкцией, как приготовить этот вкусный шашлык в духовке.

Ингредиенты:

• 800 г свиной вырезки
• 4-5 картофелин
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка сухой горчицы
• соль и перец по вкусу

Шаг 1. Подготовка ингредиентов Нарежьте свиную вырезку на куски среднего размера. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Лук нарежьте кольцами.

Шаг 2. Приготовление маринада Смешайте оливковое масло, соевый соус, мед, сухую горчицу, соль и перец в миске и хорошо перемешайте.

Шаг 3. Маринование мяса Выложите свинину в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 30 минут.

Шаг 4. Подготовка картофеля и лука Выложите картофель и лук на противень, смажьте оливковым маслом и посолите.

Шаг 5. Приготовление шашлыка Выложите мясо на противень поверх картофеля и лука. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут, периодически переворачивая мясо и перемешивая картофель и лук.

Шаг 6. Подача блюда Выньте шашлык из духовки и подайте на стол, украсив свежим зеленью. Можно дополнить блюдо салатом или овощным гарниром.

Шашлык из свинины с картофелем — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно подать на любой праздничный стол или на обычный ужин в кругу семьи. Готовить его легко и быстро, а результат превзойдет все ожидания. Сочное мясо, ароматный картофель и лук — это идеальное сочетание для любителей мясных блюд. Следуя нашему пошаговому рецепту, вы сможете приготовить шашлык из свинины с картофелем в духовке без особых усилий и получить отличный результат. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда!

Сочный шашлык на кефирном маринаде в духовке

Кефирный маринад добавляет сочности и нежности мясу, а приготовление в духовке позволяет сохранить его влажность и аромат.

Ингредиенты:

• 1 кг свиной шашлык (можно использовать и другое мясо на шашлык)
• 1 стакан кефира
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка зиры (по желанию)
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте мясо на куски среднего размера, удалите жилы и кости.
2. Смешайте кефир, соевый соус, масло, чеснок, зиру, соль и перец в большой миске или пластиковом пакете.
3. Добавьте мясо в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт соусом. Закройте миску или пакет и поставьте в холодильник на несколько часов, предпочтительно на ночь.
4. Перед приготовлением достаньте миску или пакет с мясом из холодильника и дайте ему немного разогреться до комнатной температуры.
5. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
6. Выложите мясо на противень и отправьте в духовку на 25-30 минут.
7. Переверните мясо и запекайте еще 20-25 минут до готовности.
8. Подайте сочный шашлык на кефирном маринаде на стол, украсив зеленью и лимоном, если хотите.

Приятного аппетита!

Кефирный маринад действительно поможет сделать мясо более сочным и нежным, а духовка позволит сохранить его влажность и аромат.

Если кто-то хочет добавить к рецепту еще больше вкуса, можно попробовать добавить в маринад еще немного специй, например, паприку или имбирь. Также можно поэкспериментировать с соусом и добавить в него мед, горчицу или лимонный сок.

И не забудьте про важность разогрева мяса перед запеканием, чтобы оно равномерно пропеклось и стало еще более сочным.

Мягкий и нежный свиной шашлык в майонезе в духовке

Этот рецепт шашлыка станет настоящим открытием для всех любителей сочного мяса с нежным ароматом. Свиной шашлык в майонезе, приготовленный в духовке, обязательно порадует вас своей мягкостью и нежностью.

Для этого блюда вам потребуется:

• 1 кг свиной вырезки
• 1 стакан майонеза
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 чайная ложка куркумы
• соль и перец по вкусу
• свежие зелень и лимон для подачи

Первым шагом нужно подготовить маринад: в миске смешайте майонез, куркуму, измельченный чеснок, нарезанный лук, соль и перец. Добавьте к этому маринаду нарезанные кусочками свинину и хорошо перемешайте, чтобы мясо было покрыто соусом со всех сторон. Закройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться на несколько часов, или лучше на ночь, в холодильнике.

Перед запеканием достаньте миску с мясом из холодильника и дайте ему немного разогреться до комнатной температуры. Затем разложите мясо на противне для запекания, чтобы каждый кусок был выложен в один слой.

Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия и отправьте противень с мясом в духовку на 30-40 минут, в зависимости от толщины кусочков. Время готовности можно проверить, надрезав наибольший кусок — если сок, вытекающий из него, прозрачный, значит мясо готово.

Подайте свежий, горячий шашлык на стол, украсив его свежими зеленью и кусочками лимона. Ваша семья или гости обязательно оценят этот изысканный и вкусный рецепт.

Этот рецепт свиного шашлыка в майонезе, который приготовлен в духовке, наполнен яркими вкусовыми красками и нежностью. Мясо, пропитанное ароматным маринадом из майонеза, куркумы и чеснока, становится невероятно сочным и мягким, а запах, который будет наполнять вашу кухню, приведет в восторг всех, кто рядом.

Красиво поданное блюдо сможет украсить любой праздничный стол и порадовать глаз своей аппетитной внешностью. Шашлык, просмоленный до золотистой корочки, смотрится великолепно на фоне свежей зелени и лимонных долькок, что создает не только вкусовое, но и визуальное наслаждение.

Не упустите возможность попробовать этот изысканный рецепт и порадовать своих близких и друзей незабываемым кулинарным опытом.

Очень вкусный шашлык из свинины в духовке на гриле

Шашлык из свинины в духовке на гриле — это прекрасный способ приготовления сочного и ароматного блюда, которое будет радовать вашу семью и гостей. Свинина имеет хорошую сочность и вкус, который можно усилить различными специями и маринадами. Вот простой и вкусный рецепт, который поможет вам насладиться этим блюдом.

Шашлык из свинины с майонезом и кетчупом в фольге

Шашлык из свинины с майонезом и кетчупом в фольге – это отличный вариант приготовления аппетитного блюда с минимальными затратами времени и усилий.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

свинина (500 г); лук репчатый (1 шт.);

майонез (2 ст. л.); кетчуп (2 ст. л.);

соль и перец по вкусу; фольга.

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
2. Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
3. Смешайте свинину и лук в миске.
4. Добавьте майонез и кетчуп в миску с мясом и луком. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. По вкусу можно добавить соль и перец.
5. Подготовьте фольгу.
6. На каждый кусочек мяса возьмите отдельный кусок фольги (около 20х20 см).
7. Разложите мясо и лук на центре каждого куска фольги.
8. Заверните мясо в фольгу таким образом, чтобы получился пакетик. Не забудьте оставить небольшую щелочку на верхней стороне для выхода пара.
9. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
10. Выложите пакетики с мясом на противень и отправьте их в духовку на 25-30 минут.
11. После этого достаньте пакетики из духовки и оставьте на 5-10 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и остыло немного.

Раскройте пакетики и подайте шашлык на стол. Можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. Такой шашлык получается очень сочным и ароматным, а приготовление его занимает минимум времени и усилий. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом в компании друзей и близких.

Кроме того, если вы хотите улучшить вкус шашлыка, вы можете добавить в маринад другие ингредиенты, такие как чеснок, соевый соус, лимонный сок, мед или специи по вашему вкусу. Вы также можете использовать различные виды мяса, такие как говядина или баранина, или комбинировать их с свининой.

Кроме духовки, вы можете использовать гриль или мангал для приготовления шашлыка на открытом воздухе. В этом случае вы можете использовать металлические шампуры или деревянные шпажки, замоченные в воде, чтобы избежать их подгорания.

Наконец, не забудьте о гарнире для шашлыка. Хорошим выбором могут быть различные овощи, такие как помидоры, перцы, баклажаны или кабачки, которые можно приготовить на гриле или духовке в том же пакете фольги. Вы также можете подать шашлык с картофельным пюре, рисом или салатом.

ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!