Имбирные пряники в домашних условиях – 8 простых и вкусных рецептов

Имбирные пряники – это не только деликатес для взрослых, но и замечательное лакомство для детей. Вы можете использовать формочки в виде животных или героев мультфильмов, чтобы сделать пряники более интересными для малышей. А если вы хотите порадовать взрослых гостей, то можно добавить в тест немного крепкого спиртного или кофе.

Кроме того, вы можете экспериментировать с добавлением разных ингредиентов в тесто, например, изюма, орехов, сухофруктов или цедры апельсина. Это добавит дополнительный аромат и текстуру вашим пряникам.

В любом случае, приготовление имбирных пряников – это отличный способ провести время с пользой и удовольствием, а также порадовать близких и друзей вкусным лакомством.

Количество наименований рецептов может быть очень большим, так как каждый шеф-повар и каждая хозяйка могут использовать свои уникальные составы ингредиентов. Однако, я могу предложить вам восемь различных рецептов на основе имбирных пряников, которые вы можете приготовить в домашних условиях:

1. Классические имбирные пряники с медом и корицей
2. Имбирные пряники с добавлением кокосовой стружки
3. Пряники с имбирем и морковью
4. Пряники с имбирем и тертым яблоком
5. Имбирные пряники с орехами и изюмом
6. Имбирные пряники с добавлением цедры апельсина
7. Пряники с имбирем и кофе
8. Имбирные пряники с добавлением клюквы или черники

Каждый из этих рецептов имеет свой неповторимый вкус и аромат, и вы можете выбрать тот, который больше всего соответствует вашим предпочтениям.

Классические имбирные пряники с медом и корицей

Классические имбирные пряники с медом и корицей — это вкусное и праздничное лакомство, которое можно сделать самостоятельно. Вот подробный рецепт.

Ингредиенты:

• 3 стакана пшеничной муки
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана меда
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сливочного масла, комнатной температуры

Шаги:

1. Подготовьте пряности. В маленькую миску добавьте порошок корицы, имбирный порошок, молотую гвоздику, молотый кардамон, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте в стороне.
2. Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, соду и подготовленные пряности. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте коричневый сахар, мед и сливочное масло. Взбейте, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте влажные ингредиенты в миску с мукой и пряностями. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.
5. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пластиковую пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины около 1 см.
8. Вырежьте формы печенья при помощи вырубки или просто ножа.
9. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой.
10. Печь в течение 10-12 минут до золотистого цвета

11. Дайте пряникам остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
12. При желании, можно украсить пряники глазурью или посыпать сахарной пудрой.
13. Готовые пряники можно хранить в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

Приятного аппетита!

Имбирные пряники с кокосовой стружкой

Имбирные пряники с кокосовой стружкой — это ароматные, сочные и слегка хрустящие пряники с пряностями, медом и кокосовой стружкой. Они обладают сладковатым вкусом с нотками имбиря, корицы и других пряностей, а кокосовая стружка добавляет легкую экзотическую нотку и хрустящую текстуру.

Пряники готовятся из муки, имбирного порошка, корицы, гвоздики, кардамона, перца, соды, коричневого сахара, меда, яйца, сливочного масла и кокосовой стружки. Сначала подготавливаются пряности, затем смешиваются сухие ингредиенты, а затем влажные. Тесто формируется в шар, оставляется на 30 минут в холодильнике, затем раскатывается и вырезается в формы печенья. Печенье выпекается в духовке до золотистого цвета и дополнительно украшается глазурью или дополнительной кокосовой стружкой.

Имбирные пряники с кокосовой стружкой идеально подходят для украшения новогодней елки или для подарка друзьям и близким на праздник. Они также отлично сочетаются с чашкой горячего чая или кофе в холодные зимние вечера.

Вот подробный рецепт нарядных имбирных пряников с кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 2 чайные ложки имбирного порошка
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана меда
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сливочного масла, комнатной температуры
• 1/2 стакана кокосовой стружки

Шаги:

1. Подготовьте пряности. В маленькую миску добавьте порошок корицы, имбирный порошок, молотую гвоздику, молотый кардамон, молотый черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте в стороне.
2. Подготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, соду и подготовленные пряности. Хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте яйцо, добавьте коричневый сахар, мед и сливочное масло. Взбейте, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте влажные ингредиенты в миску с мукой и пряностями. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.
5. Добавьте кокосовую стружку в тесто и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ее.
6. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пластиковую пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
8. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины около 1 см.
9. Вырежьте формы печенья при помощи вырубки или просто ножа.
10. Выложите печенье на противень, покрытый пергаментом

11. Выпекайте пряники в разогретой духовке около 10-12 минут, пока они не станут золотистого цвета.
12. Выньте пряники из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для полного охлаждения.
13. При желании, можно украсить пряники глазурью или посыпать дополнительной кокосовой стружкой.
14. Готовые пряники можно хранить в контейнере при комнатной температуре до 2 недель.

Приятного аппетита!

Пряники с имбирем и морковью

Пряники с имбирем и морковью — это ароматные и сочные пряники с нотками имбиря, корицы, моркови и других пряностей. Они имеют сладковатый вкус и сочную текстуру, а также яркий цвет благодаря добавлению свежей моркови.

Для приготовления пряников с имбирем и морковью потребуются следующие ингредиенты:

• 1 большая морковь, очищенная и натертая на мелкой терке
• 1 чайная ложка свежеотжатого имбирного сока или 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
• 1/2 стакана светлого коричневого сахара
• 1/4 стакана меда
• 1 яйцо
• 2 и 1/2 стакана муки
• Пудра для посыпки (опционально)

Инструкции:

1. Подготовьте морковь, очистите ее и натрите на мелкой терке.
2. В большой миске смешайте натертую морковь, имбирный сок или имбирный порошок, корицу, кардамон, гвоздику, перец, соду и соль.
3. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром и медом до получения гладкой смеси.
4. Добавьте яйцо в смесь масла и сахара, постепенно вливая в миску и взбивая до получения гладкой массы.
5. Постепенно добавляйте муку в смесь масла и яйца, помешивая, пока тесто не станет однородным.
6. Добавьте смесь с морковью и пряностями в тесто, перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
7. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку для хранения. Оставьте тесто

   в холодильнике на 1-2 часа.

8. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень для выпечки, покрытый пергаментной бумагой.
9. Выньте тесто из холодильника и разделите его на несколько равных частей. Сформируйте каждую часть в шарик и разведите его в плоский круг, толщиной около 0,5 см.
10. Используя различные формы для выпечки, вырежьте пряники из теста и уложите их на приготовленный противень для выпечки, оставляя промежутки между пряниками.
11. Выпекайте пряники в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
12. После выпекания оставьте пряники на противне еще на 5-10 минут, чтобы они остыли.
13. Посыпьте пряники пудрой перед подачей (опционально).

Готовые пряники с имбирем и морковью можно хранить в контейнере при комнатной температуре до 1-2 недель. Они идеально подходят для чаепития или в качестве подарка. Приятного аппетита!

Пряники с имбирем и тертым яблоком

Пряники с имбирем и тертым яблоком — это вкусное сочетание пряного имбиря и сладкого яблока. Эти пряники прекрасно подходят для чаепития или как подарок на праздники. Вот подробный рецепт с описанием:

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 2 чайные ложки имбирного порошка
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 яйцо
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана тертого яблока
• 1/2 стакана сливочного масла, мягкого
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, соду, имбирный порошок, корицу, гвоздику, кардамон, перец и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо до образования пены. Добавьте мед, тертое яблоко, мягкое сливочное масло и ванильный экстракт, и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постоянно перемешивая, пока не получится однородное тесто. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Оберните тесто в пленку и поместите в холодильник на 1-2 часа.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень для выпечки, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выньте тесто из холодильника и разделите его на несколько равных частей. Сформируйте каждую часть в шарик и разведите его в плоский круг, толщиной около 0,5 см.
7. Используя различные формы для выпечки, вырежьте пряники из теста и уложите их на приготовленный противень для выпечки, оставляя промежутки между ними.

8. Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 12-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Не пережаривайте пряники, иначе они будут сухими.
9. Выньте противень с пряниками из духовки и оставьте их на нем на несколько минут, затем переложите на решетку для остывания.
10. Когда пряники полностью остынут, можно начинать их украшать по своему вкусу — глазурью, карамелью, кондитерским кремом и т.д.

Пряники с имбирем и тертым яблоком готовы! Эти ароматные и вкусные пряники прекрасно подходят для чаепития, их можно подарить в красивой коробке в качестве подарка на праздники.

Имбирные пряники с орехами и изюмом

Классические имбирные пряники с орехами и изюмом — это вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотой мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки соли
• 100 г сливочного масла, комнатной температуры
• 100 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки меда
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов, нарезанных крупными кусочками

Шаги:

1. В большой миске смешайте муку, имбирный порошок, корицу, гвоздику, мускатный орех и соль. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
2. В отдельной миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы. Добавьте яйцо и мед и взбейте до получения однородной смеси.
3. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто. Добавьте изюм и грецкие орехи и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
4. Накройте тесто пленкой и оставьте его в холодильнике на 1-2 часа, чтобы оно остыло и набрало форму.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
6. На плоской поверхности раскатайте тесто до толщины около 1 см. Вырежьте пряники с помощью формочек и выложите их на противень, обитый пергаментом для выпечки.
7. Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 10-12 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Не пережаривайте пряники, иначе они будут сухими.
8. Выньте противень.

9. Дайте пряникам остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для дальнейшего остывания.
10. После полного остывания пряники можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.

Готовые пряники с имбирем, орехами и изюмом идеально подойдут для чаепития в холодное время года или как сладкий подарок к Рождеству и Новому году. Приятного аппетита!

Имбирные пряники с апельсиновой цедрой

Имбирные пряники с апельсиновой цедрой — это ароматные и сочные пряники, которые идеально подходят для зимнего времени года. Они имеют приятный имбирный привкус, а добавление цедры апельсина делает их более яркими и ароматными.

Вот подробный рецепт, как приготовить имбирные пряники с добавлением цедры апельсина:

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка корицы
• 2 чайные ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4 стакана масла
• 3/4 стакана темного сахара
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана меда
• 2 столовые ложки цедры апельсина

Шаги:

1. В большой миске смешайте муку, соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль.
2. В другой миске взбейте масло и сахар до пушистой массы.
3. Добавьте яйцо и мед, и продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет гладкой.
4. Постепенно добавьте сухую смесь в мокрую, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
5. Добавьте цедру апельсина и тщательно перемешайте.
6. Покройте тесто пищевой пленкой и оставьте его в холодильнике на 1 час.
7. Нагрейте духовку до 180 градусов С.
8. Выложите тесто на стол, раскатайте его до толщины 1 см, а затем вырежьте пряники при помощи формы для печенья.
9. Выложите пряники на противень, выстланный пергаментной бумагой, и запекайте их в духовке в течение 10-12 минут, пока они не станут золотистыми.
10. Дайте пряникам остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите их на решетку для дальнейшего остывания.
11. После полного остывания пряники можно украсить глазурью.

12. Для глазури в миске смешайте 1 стакан сахарной пудры, 1 столовую ложку свежевыжатого апельсинового сока и 1 чайную ложку цедры апельсина.
13. Полейте глазурью остывшие пряники и оставьте до полного застывания.
14. Имбирные пряники с цедрой апельсина готовы к употреблению!

Эти пряники идеально подходят для чаепития в холодную зимнюю погоду, их можно упаковать в красивую упаковку и подарить близким и друзьям на Новый год или Рождество. Их сочный аромат и вкус никого не оставят равнодушными.

Пряники с имбирем и кофе

Пряники с имбирем и кофе — это сочетание пряного вкуса имбиря и глубокого аромата кофе, которое обязательно понравится любителям кофейных напитков. Ниже представлен подробный рецепт и описание приготовления этих пряников.

Ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 1/2 стакана крепкого сваренного кофе
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки соды

Для глазури:

• 1 стакан сахарной пудры
• 1/4 стакана крепкого сваренного кофе
• 1 чайная ложка молотого имбиря

Приготовление:

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, молотый имбирь, корицу, молотую гвоздику и кардамон.
2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте сахар, мед, крепкий сваренный кофе и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте жидкие ингредиенты в миску с мукой и хорошо перемешайте до получения однородного теста. Если тесто получается слишком сухим, добавьте еще немного кофе.
4. Добавьте соду и перемешайте. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы соде дать возможность начать реагировать.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Покройте противень для выпечки бумагой для выпечки.
7. Раскатайте тесто на столе, посыпанным мукой, толщиной примерно 1 см.
8. Вырежьте прямоугольники или круги при помощи формочек для печенья.
9. Выложите пряники на подготовленный противень.
10. Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 12-15 минут.

11. После выпекания, пряники необходимо остудить до комнатной температуры на противне.
12. Опционально, можно приготовить глазурь для пряников. Для этого необходимо смешать 1 стакан сахарной пудры, 1 столовую ложку свежевыжатого сока лимона и достаточно воды, чтобы получилась гладкая консистенция глазури.
13. Если вы хотите, чтобы пряники были слегка сладкими, можно покрыть их глазурью и украсить дополнительными ингредиентами, такими как цедра апельсина или тертый шоколад.

Готовые пряники с имбирем и кофе хорошо сочетаются с горячим чаем или кофе, и являются отличным выбором для десерта или подарка в праздничный сезон. Приятного аппетита!

Имбирные пряники с добавлением клюквы или черники

Имбирные пряники с добавлением клюквы или черники — это отличный вариант для тех, кто хочет придать своим пряникам необычный вкус и аромат. Ниже представлен подробный рецепт и описание приготовления этих пряников.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1/2 стакана тертого имбиря
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана меда
• 1 яйцо
• 1/2 стакана масла
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана клюквы или черники (замороженной или свежей)

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, тертый имбирь, коричневый сахар, соду и соль.
2. Добавьте яйцо и мед в миску и хорошо перемешайте.
3. Растопите масло на медленном огне в кастрюле и добавьте его в миску. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Если используете замороженную клюкву или чернику, обязательно оттаивайте их до комнатной температуры. Добавьте клюкву или чернику в тесто и перемешайте.
5. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на столе до толщины около 0,5 см.
8. Используя различные формочки, вырежьте пряники и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
9. Выпекайте пряники в духовке около 12-15 минут, пока они не станут золотистого цвета.
10. Остудите пряники до комнатной температуры на противне.

Имбирные пряники с добавлением клюквы или черники имеют приятный фруктовый вкус и отлично подходят для украшения новогоднего стола или в качестве подарка. Приятного аппетита!

Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт