Холодный борщ из маринованной свеклы — это не только очень вкусный и освежающий летний десерт, но и настоящий красота на вашем столе. Сочная и сладковатая маринованная свекла, сочетающаяся с кислым йогуртом, свежим огурцом и зеленью, делает этот борщ настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов.
Кроме того, этот борщ является идеальным блюдом для летнего пикника или обеда на свежем воздухе. Он не только легкий и освежающий, но и очень сытный благодаря своим составляющим, таким как яйца и картофель.
И самое главное — приготовить этот борщ очень легко! Просто нарежьте все ингредиенты, смешайте их вместе и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы настоялись все вкусы и ароматы. В итоге вы получите восхитительный борщ, который порадует всех ваших гостей и станет любимым блюдом всей семьи.
Содержание страницы
Холодный борщ из маринованной свеклы из банки
Холодный борщ из маринованной свеклы — это вкусный и освежающий суп, который идеально подходит для летней жары. Он прекрасно сочетается с кислой сметаной и свежими травами, и его яркий красный цвет придаст блюду элегантный вид. А если использовать маринованную свеклу из банки, то приготовление этого блюда становится еще проще и быстрее.
Для приготовления холодного борща из маринованной свеклы вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 500 г маринованной свеклы (из банки)
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 л куриного или овощного бульона
- 1 огурец
- 1 маленькая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и сметана для подачи
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в кипящий бульон и варите до готовности (около 15-20 минут).
- Отварите яйца вкрутую, затем охладите и очистите от скорлупы. Нарежьте их кубиками.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
- Огурец нарежьте кубиками.
- Маринованную свеклу также нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте огурцы в сковороду и обжарьте их вместе с луком и чесноком на среднем огне в течение 3-5 минут.
- Все ингредиенты (кроме зелени и сметаны) перемешайте в большой миске и оставьте в холодильнике на пару часов, чтобы они остыли и соединились вместе.
- Подавайте борщ с зеленью и сметаной.
Ваш холодный борщ из маринованной свеклы готов! Он станет отличным выбором для тех, кто любит легкие, освежающие и вкусные блюда. Приятным бонусом является то, что этот борщ легко приготовить и не требует множества ингредиентов.
Итак, мы получили вкусный и полезный борщ, который можно подавать как холодным, так и горячим в зависимости от погоды и предпочтений. Добавьте к нему кусочки свежих овощей, ломтики яиц и зелени, и вы получите настоящее удовольствие от этого блюда. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и находить свой идеальный рецепт!
Холодный борщ на кефире с маринованной свеклой
Холодный борщ на кефире с маринованной свеклой — это легкое и освежающее блюдо, идеальное для жаркой летней погоды. Он имеет ярко-красный цвет и приятный кисловатый вкус, который обязательно понравится вашим гостям. Кроме того, этот борщ очень прост в приготовлении, так что даже новички в кулинарии справятся с этим рецептом легко.
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы (из банки маринованных свеклы)
- 4 яйца
- 4 огурца
- 4 картофелины
- 1 л кефира
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и сварите его до готовности. Затем нарежьте его мелкими кубиками и оставьте остывать.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Огурцы нарежьте также кубиками.
- Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Маринованную свеклу нарежьте кубиками.
- В большую миску добавьте все нарезанные ингредиенты, залейте кефиром и перемешайте.
- Добавьте зелень и приправы по вкусу.
- Оставьте борщ на несколько часов в холодильнике, чтобы охладить и чтобы ароматы ингредиентов соединились.
Ваш вкусный и освежающий холодный борщ на кефире с маринованной свеклой готов к подаче! Подайте его со свежими зелеными луковыми перьями и гарнируйте по желанию сметаной. Наслаждайтесь!
Как сварить свекольник из маринованной свеклы с колбасой?
Свекольник – это одно из самых любимых блюд в нашей стране. А если к этому добавить маринованную свеклу и колбасу, то получится вкусный и сытный ужин. Предлагаем Вам рецепт свекольника из маринованной свеклы с колбасой, который не оставит равнодушными ни Вас, ни Ваших близких.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г маринованной свеклы
- 200 г вареной колбасы
- 1 литр куриного бульона
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте на кубики картофель, морковь и луковицу. Добавьте в кипящий куриный бульон и варите на среднем огне до мягкости овощей.
- В это время нарежьте маринованную свеклу и колбасу кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанную колбасу и маринованную свеклу, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
- Добавьте обжаренную смесь в суп и варите еще 5 минут.
- Разведите муку в молоке, чтобы получилась гладкая смесь без комков. Добавьте эту смесь в суп и варите еще 5-7 минут до густоты.
- Добавьте уксус, соль и перец по вкусу. Подавайте свекольник горячим, украшенным зеленью.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный свекольник из маринованной свеклы с колбасой. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с близкими и друзьями.
Пошаговый рецепт приготовления холодного борща на воде
Холодный борщ — это один из самых популярных летних супов в России. Это прохладное блюдо освежает в жару и одновременно насыщает, идеально подходит для обеда или ужина. Легкий холодный борщ на воде — это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. В этом рецепте используются только свежие овощи и зелень, без добавления майонеза или сметаны.
Ингредиенты:
- 2-3 свежих огурца
- 3-4 средних помидора
- 1 большой сладкий перец
- 2-3 яйца
- 1 красный лук
- 1 зубчик чеснока
- 4 стакана воды
- 2-3 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. сахара
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте мелко кубиками огурцы, помидоры и сладкий перец.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- Смешайте огурцы, помидоры, перец, яйца, лук и чеснок в большой миске.
- Добавьте воду, уксус, сахар, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Накройте миску крышкой или пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы борщ настоялся и овощи стали мягче и ароматнее.
- Перед подачей холодного борща посыпьте сверху нарезанной зеленью.
Ваш легкий и вкусный холодный борщ на воде готов! Подавайте его в глубоких тарелках, украшенных зеленью. Приятного аппетита!
Холодник из консервированной свеклы с яйцом
Холодник – одно из самых летних и освежающих блюд в русской кухне. Он подходит для жаркой погоды и легко готовится из доступных продуктов. А если добавить к нему маринованную свеклу и яйцо, то получится не только вкусный, но и питательный десерт. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления холодника из консервированной свеклы с яйцом.
Ингредиенты:
- 500 г консервированной свеклы
- 4 яйца
- 1 огурец
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 л кефира
- 1/2 стакана кислой сметаны
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Огурец нарезать тонкими полукольцами.
- Маринованную свеклу нарезать кубиками или тонкой соломкой.
- Чеснок измельчить.
- В большую миску налить кефир, добавить сметану и хорошо перемешать до однородности.
- Добавить в миску нарезанные яйца, огурец, свеклу, чеснок и зелень.
- Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Охладить блюдо в холодильнике не менее 2-3 часов.
- Подавать холодный холодник с яйцом и маринованной свеклой на стол.
Холодный холодник из консервированной свеклы с яйцом готов! Он отлично подойдет для летнего обеда или ужина и порадует своим вкусом и ароматом. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт дома.
